Chakaiseki Akiyoshi
Giapponese · Parigi 15° · €€€€
Chakaiseki Akiyoshi, in Rue Letellier nel 15° arrondissement, è specializzato nel chakaiseki, il pasto leggero e stagionale servito tradizionalmente prima della cerimonia del tè giapponese.
Ogni portata è delicata e splendidamente presentata, e celebra la stagione attraverso ingredienti, colori e stoviglie. L'atmosfera è calma e contemplativa. Un'occasione rara per scoprire questa tradizione sottile a Parigi.