Guide MICHELIN Paris 2026
Alle Sterne- und Bib-Gourmand-Restaurants in Paris und der Île-de-France, nach Auszeichnung.
Der Guide MICHELIN bewertet Restaurants seit 1926. Seine Inspektoren kommen anonym und bezahlen ihr Essen selbst. Die Sterne zeichnen nur die Küche aus, nicht das Dekor oder den Service: ein Stern für eine Küche voller Finesse, zwei für eine Spitzenküche und drei für eine einzigartige Küche. Der Bib Gourmand hebt gutes Essen zu moderaten Preisen hervor.
Häufige Fragen
Wann erscheint der Guide MICHELIN Frankreich?
Die französische Auswahl wird in der Regel einmal im Jahr in den ersten Monaten des Jahres bekannt gegeben. Diese Website wird nach jeder neuen Ausgabe aktualisiert.
Muss ich ein Sternerestaurant im Voraus reservieren?
Ja, bei den meisten. Drei-Sterne- und beliebte Ein-Stern-Restaurants sind oft mehrere Wochen im Voraus ausgebucht, besonders abends. Mittags ist es meist einfacher und oft günstiger.