Guy Savoy
Francesa moderna · París 6.º · €€€€
El restaurante de Guy Savoy ocupa una serie de salones de la Monnaie de Paris, la histórica casa de la moneda del quai de Conti, con ventanas al Sena y al Louvre. Las salas están decoradas con arte contemporáneo.
La cocina es francesa moderna, generosa y refinada, con platos emblemáticos que se han convertido en clásicos de la gastronomía parisina. La acogida es famosa por su calidez, y el servicio logra ser preciso y relajado a la vez.