Oxte
Mexicana · París 17.º · €€€€
Oxte está en la rue Troyon, cerca del Arco de Triunfo. Su chef mexicano ofrece una interpretación refinada y creativa de la cocina mexicana, combinando sus sabores con el producto y la técnica franceses.
Espere moles, chiles, maíz y cítricos usados con sutileza y elegancia, lejos de los clichés del tex-mex. Una mesa con estrella única para descubrir la profundidad de la gastronomía mexicana.