MoSuke
Francese moderna · Parigi 14° · €€€€
MoSuke è il ristorante dello chef Mory Sacko, in Rue Raymond-Losserand nel 14° arrondissement. Il nome unisce il suo nome a quello di Yasuke, un samurai africano nel Giappone del XVI secolo.
La cucina è un incontro tra tecnica francese, sapori dell'Africa occidentale e influenze giapponesi: originale, colorata e ricca di significato. L'atmosfera è rilassata e gioiosa.