114 Faubourg
Francesa moderna · París 8.º · €€€€
114 Faubourg es el segundo restaurante de Le Bristol, el hotel palacio de la rue du Faubourg-Saint-Honoré. Adopta el formato de brasserie, con un comedor colorido y un ambiente animado, pero la cocina está a la altura de su estrella.
La carta revisita los grandes clásicos franceses con producto y precisión de palacio. Una forma más relajada y asequible de disfrutar de las cocinas del Bristol que su hermano mayor con tres estrellas, Épicure.