Lucas Carton
Francesa moderna · París 8.º · €€€€
Lucas Carton está frente a la iglesia de la Madeleine y es uno de los grandes restaurantes más antiguos de París. Su comedor, con boiseries talladas de puro estilo Art Nouveau, es un interior histórico protegido.
La cocina es francesa moderna, refinada y de temporada, un contrapunto contemporáneo al marco Belle Époque. Comer aquí es como entrar en la historia de la gastronomía parisina.