NESO
Creativa · París 9.º · €€€€
NESO está en la rue Papillon, en el distrito 9, cerca del Faubourg-Poissonnière. El chef ofrece una cocina creativa que mezcla la técnica francesa con influencias internacionales.
Los menús degustación son inventivos y sorprendentes, con combinaciones audaces y una ejecución precisa. El comedor es pequeño e íntimo, y el ambiente relajado.