AT

AT si trova in Rue du Cardinal-Lemoine, ai piedi del Quartiere Latino vicino al Quai de la Tournelle. Il suo chef giapponese propone una cucina creativa che unisce i prodotti francesi alla precisione e alla misura giapponesi.

Il menu degustazione è fatto di piccoli piatti composti con grande cura, spesso a base di verdure, erbe e pesce. La sala è minimalista e tranquilla, e nella cantina a volta c'è un bar.