Hakuba

Hakuba是Cheval Blanc Paris酒店的日本餐厅，这家豪华酒店位于昔日的莎玛丽丹百货大楼内。餐厅在2026年版中获得第二颗米其林星。

客人坐在木质吧台前，面对厨师们享用主厨发办套餐，包括寿司和日本料理，偶尔带有法式点缀。私密的环境、鱼的品质和精准的手法，使其成为巴黎最高端的餐厅之一。