L'Escarbille

L'Escarbille位于默东的韦利济街，距巴黎仅几分钟路程。店名意为蒸汽机车溅出的煤渣，让人联想到附近的铁路线。

菜品在经典法式根基与现代手法之间取得平衡：酱汁细腻，食材优良，分量十足。餐厅明亮温馨，夏季还有宜人的露台。是逃离城市的轻松之选。