米其林三星

Le Pré Catelan

创意菜 · 现代法餐 · 巴黎16区 · €€€€

Le Pré Catelan坐落在布洛涅森林中央一座拿破仑三世时期的楼阁里,花园露台让人仿佛远离城市。荣获“法国最佳手工业者”称号的主厨Frédéric Anton在此保持三星已有多年。

他的烹饪富有创意却严谨,常围绕一种主要食材以多种方式探索,技法无可挑剔。天气晴好时,在露台吃午餐是巴黎美食的一大乐事。

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