Le Pré Catelan
Créative · Moderne · Paris 16e · €€€€
Le Pré Catelan occupe un pavillon Napoléon III au cœur du bois de Boulogne, avec une terrasse dans un jardin qui fait oublier la ville. Le chef Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France, y tient trois étoiles depuis de nombreuses années.
Sa cuisine est créative mais rigoureuse, souvent construite autour d'un produit décliné de plusieurs façons, avec une technique impeccable. Aux beaux jours, un déjeuner en terrasse compte parmi les grands plaisirs gourmands de Paris.