Aldehyde
Kreativ · Paris 4. Arr. · €€€€
Das Aldehyde liegt in der Rue du Pont-Louis-Philippe, einer hübschen Straße im Marais, die zur Seine hinunterführt. Der Koch schöpft aus seinen tunesischen Wurzeln und seiner Ausbildung in französischen Küchen.
Die Degustationsmenüs sind kreativ und duftend und verbinden französische Präzision mit Gewürzen, Zitrusfrüchten und mediterranen Aromen. Der intime Speisesaal ist ideal für ein Abendessen im Herzen des historischen Marais.