ES
Modern französisch · Kreativ · Paris 7. Arr. · €€€€
Das ES liegt in der Rue de Grenelle, im eleganten 7. Arrondissement zwischen Saint-Germain und dem Invalidendom. Sein japanischer Koch serviert moderne französische Küche mit bemerkenswerter Zartheit und Balance.
Das Degustationsmenü ist kreativ, aber nie effekthascherisch, aufgebaut auf erstklassigen Produkten und reinen Aromen. Der weiße, minimalistische Speisesaal lenkt die ganze Aufmerksamkeit auf die Teller. Eine diskrete, sehr vollendete Adresse.