Die besten Restaurants mit moderner französischer Küche in Paris
100 Restaurants: 78 mit MICHELIN-Sternen, 22 Bib Gourmand.
Die moderne französische Küche bewahrt die Techniken und den Respekt vor dem Produkt der Tradition, mit leichteren Saucen, kürzeren Karten und mehr Freiheit. Sie ist der mit Abstand häufigste Stil unter den besten Restaurants von Paris, vom entspannten Neo-Bistro bis zum Sternerestaurant.