Baca'v par Gilles Choukroun
Francesa tradicional · París 5.º · €€
Baca'v es el bistró del chef Gilles Choukroun, en la rue des Fossés-Saint-Marcel, en el distrito 5, cerca del Jardin des Plantes.
La cocina revisita los platos tradicionales franceses con un toque creativo y mucho sabor, a precios moderados. El ambiente es cordial y animado, típico de un buen bistró parisino.