Fleur de Pavé
Francesa moderna · París 2.º · €€€
Fleur de Pavé está en la rue Paul-Lelong, entre la Bolsa y Montorgueil. El nombre evoca una flor que crece entre los adoquines, y la cocina da efectivamente mucho espacio a verduras, hierbas y flores.
Los menús son creativos y llenos de energía, con sabores vivos y un estilo moderno, a precios justos para una mesa con estrella. El ambiente es relajado y cordial.