Granite
Francese moderna · Parigi 1° · €€€€
Granite si trova in Rue Bailleul, una stradina tra il Louvre e Les Halles nel 1° arrondissement. Il nome evoca qualcosa di solido ed essenziale, e la cucina segue questa linea.
La cucina è francese moderna, precisa e raffinata, con menu degustazione di stagione e grande attenzione al prodotto. Una tavola stellata di stile a pochi minuti a piedi dal Louvre, ideale dopo una visita al museo.