Kei
Francese moderna · Creativa · Parigi 1° · €€€€
Nato in Giappone e formatosi nelle grandi cucine francesi, Kei Kobayashi ha aperto il suo ristorante in Rue Coq-Héron, a pochi passi dal Louvre. È diventato il primo chef giapponese a ottenere tre stelle MICHELIN in Francia.
La sua cucina è francese nell'anima, con la precisione, la leggerezza e la cura estetica delle sue radici giapponesi. Molti piatti sembrano piccoli giardini. La sala è tranquilla ed elegante, il servizio discreto.