Kei

In Japan geboren und in großen französischen Küchen ausgebildet, eröffnete Kei Kobayashi sein Restaurant in der Rue Coq-Héron, wenige Gehminuten vom Louvre. Er wurde der erste japanische Koch, der in Frankreich drei MICHELIN-Sterne erhielt.

Seine Küche ist im Kern französisch, mit der Präzision, Leichtigkeit und optischen Sorgfalt seiner japanischen Wurzeln. Viele Gerichte sehen aus wie kleine Gärten auf dem Teller. Der Speisesaal ist ruhig und elegant, der Service diskret.