Marsan par Hélène Darroze
Современная французская · Париж, 6-й округ · €€€€
Marsan — парижский ресторан Элен Дарроз на улице Ассас в 6-м округе, рядом с Сен-Жермен-де-Пре. Название напоминает о Ландах и области Марсан, где её семья держит рестораны уже несколько поколений.
Кухня современная и утончённая, с крепкой привязанностью к производителям и вкусам юго-запада Франции. Зал тёплый и элегантный, а для более неформального опыта есть и стойка.