Pur' - Jean-François Rouquette

Pur' 是巴黎柏悦酒店的高级餐厅，位于歌剧院与旺多姆广场之间的和平街（Rue de la Paix）。圆形的私密餐厅营造出温馨的氛围。

菜肴是现代法餐，精致精准，选用优质应季食材，风格优雅。是珠宝街区中心一处低调奢华的去处。