Aida
Japanisch · Paris 7. Arr. · €€€€
Das Aida ist ein kleines japanisches Restaurant, versteckt in der Rue Pierre-Leroux zwischen Sèvres-Babylone und Duroc. Die meisten Gäste sitzen an der Theke vor der Teppanyaki-Platte, wo der Koch Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch mit großer Präzision zubereitet.
Die Karte verbindet japanische Technik mit französischen Produkten in einem schlichten, ruhigen Rahmen. Die Weinkarte mit einer guten Auswahl an Burgundern ist eine angenehme Überraschung. Die Plätze sind rar, also rechtzeitig reservieren.