Aida
Japonaise · Paris 7e · €€€€
Aida est un petit restaurant japonais caché rue Pierre-Leroux, entre Sèvres-Babylone et Duroc. La plupart des convives s'installent au comptoir face à la plaque de teppanyaki, où le chef cuit poissons, crustacés et viandes avec une grande précision.
Le menu marie technique japonaise et produits français, dans un cadre sobre et apaisant. La carte des vins, riche en bourgognes, est une jolie surprise. Les places sont rares : réservez à l'avance.