Virtus
Modern französisch · Kreativ · Paris 12. Arr. · €€€€
Das Virtus liegt in der Rue de Cotte, einer ruhigen Straße neben dem Marché d'Aligre im 12. Arrondissement. Geführt wird es von einem Koch-Duo, dessen Küche französische Technik mit Einflüssen aus der eigenen Herkunft verbindet.
Die Degustationsmenüs sind kreativ, präzise und aromatisch und werden in einem kleinen, gemütlichen Speisesaal serviert. In der Ausgabe 2026 erhielt das Virtus seinen zweiten MICHELIN-Stern und bestätigte damit seinen Platz unter den spannendsten Tischen im Osten von Paris.