Jacques Faussat
Традиционная французская · Париж, 17-й округ · €€€
Шеф Жак Фосса родом из департамента Жер руководит своим рестораном на улице Кардине, в части 17-го округа Батиньоль-Монсо.
Кухня традиционная французская в лучшем смысле слова: щедрая, полная вкуса и укоренённая в продуктах юго-запада Франции, с дичью в сезон. Цены разумные для звёздного ресторана, а атмосфера тёплая и непретенциозная.