Jin

Jin是一家小小的寿司吧台，位于杜乐丽花园和圣奥诺雷市场广场之间安静的苏尔迪耶尔街，在2026年版指南中获得一颗米其林星。

主厨按江户前传统制作主厨发办寿司，精选鱼料，醋饭调味恰到好处，一贯一贯地呈上。座位极少，务必预订。