David Toutain
Авторская · Париж, 7-й округ · €€€€
Шеф Давид Тутен открыл свой ресторан на улице Сюркуф в 7-м округе, рядом с Домом инвалидов. Его кухня творческая и тесно связана с природой: корнеплоды, травы, дым, семена и неожиданные сочетания, которые часто удивляют с первого же кусочка.
Меню подают как череду небольших точных блюд в светлом зале в скандинавском духе — из дерева и камня. Ресторан для любознательных гостей, которые любят открывать новое.