Pierre Gagnaire

在距香榭丽舍大街几步之遥的巴尔扎克街，皮埃尔·加尼叶（Pierre Gagnaire）经营这家餐厅已有数十年。他以自由、近乎艺术的烹饪方式闻名：每一道菜都以几个小盘的形式呈上，玩味风味、口感和温度的对比。

这种体验可能令人惊讶，而这正是它的意义所在。餐厅装潢简洁现代，让菜肴成为主角。对热爱创意料理的人来说，这里依然是不可错过的地方。