Gaya par Pierre Gagnaire
Modern französisch · Fisch und Meeresfrüchte · Paris 7. Arr. · €€€
Das Gaya ist das Fischrestaurant von Pierre Gagnaire in der Rue de Saint-Simon im 7. Arrondissement, nahe Saint-Germain-des-Prés. Es bietet einen entspannteren Weg, die Kreativität des Kochs zu entdecken.
Die Karte konzentriert sich auf Fisch und Meeresfrüchte, zubereitet mit Gagnaires typischem Sinn für Kontraste und Verspieltheit, dazu einige Fleischgerichte. Der stilvolle Speisesaal und die für ein Sternerestaurant moderaten Preise machen es zu einer beliebten Wahl.