Ristoranti 1 stella MICHELIN a Parigi e in Île-de-France (2026)
108 ristoranti: 108 stellati MICHELIN, 0 Bib Gourmand.
Una stella MICHELIN indica “una cucina di grande qualità, che merita una sosta”. È la categoria più varia, dal neo-bistrot con carta corta alla sala elegante, e spesso il modo migliore per scoprire un giovane chef di talento.